買い物に行くと玉ねぎの値段が上がって来たのに気が付きました。

ついつい買うのをやめようかと思ってしまいます。(^-^;

そんな時知り合いから「収穫したよー」と沢山の玉ねぎをを頂きました。

会社の人達にもおすそ分けして、サラダにそしてオニオンフライを食べたくなって

チャレンジしてみました。

材料：玉ねぎ・・・1個

　　　薄力粉・・・100グラム

　　　片栗粉・・・大さじ2

　　　コンソメ・・・小さじ１

　　　水　　　・・・１００CC

　　　マヨネーズ・・大さじ２

　　　サラダ油・・・適量

　　　塩　　　・・・適量

1、玉ねぎを1㎝程の輪切りにしてバラバラにほぐします。

２，ポリ袋に薄力粉、片栗粉、コンソメを入れてふります。

３，②に玉ねぎを入れてふり全体にまぶします袋から玉ねぎを出します。

４，ボールに水、マヨネーズを入れ、そのさいビニール袋に残った粉を入れよく混ぜます。(衣）

５，私はこの時に隠し味にミラクルスパイス「ふ～塩」を少々いれました。

６，衣に玉ねぎをくぐらせる。

7、適度のサラダ油を170℃に熱し玉ねぎを入れこんがり色ずくまで2～3分揚げて好みで塩を振ってもいいですが、私は無しで美味しく頂きました。

玉ねぎの甘さが揚げる事で一層増て美味しくなってました。

お薦めです。

主人にも大好評でした。(^^♪　ｂｙ多恵