2024年2月9日 by 岩本 龍則

海のミルク

先日牡蠣を食べに行きました。

今まで牡蠣料理と言えばカキフライ程度しか食べてこなかったのですが

生ガキに人生初挑戦。生なのであたるかもと不安でしたが、どうも加熱してようがあたるときは運のようです。

生で食べる牡蠣を生牡蠣だと思っていましたがそれも違うようですね。うーん難しい。

。。。上手い！

海のミルクたる所以が良く分かりました。

次は何にチャレンジしてみようかな。