竹ノ内昭範

餃子。。。。

2016年06月13日 by 竹ノ内昭範

先日の休日、久方ぶりに餃子でも作ろうか。。。ということになり家族で作りました。

今回は餃子の皮ではなく食感をパリッといきたくて焼売の皮で作る事としました。あんは至ってシンプル。白菜・ニラ・合い挽きミンチ。とここまでは通常バージョン。ここからは春雨・ショウガ・そしてオイスターソースで味付け。そしてまぜまぜ。                            

 

IMG_0647   次に皮に包みました。

で、こんな感じ

IMG_0648

焼売の皮なので、あえてひだは付けずに閉じ込み。

そして焼き焼き。

でこんな感じ。                                                                   

IMG_0649 結構作ったのですが息子にほとんど食されてしまいました。

我ながら上出来でした。というより皆で作ったのが美味しかった要因なのでしょう。。。。。

また、作りたいと思います。

でわでわ

TAKE

最近のブログ記事一覧

2020年12月04日
竹ノ内昭範早起きは三文の徳。
2020年12月02日
山下多恵子綺麗な朝日です。
2020年12月01日
湯浅 拓也どこを振り返っても…
2020年11月30日
岩本今年も残り一カ月
2020年11月28日
倉田晃背割りの桜
2020年11月27日
山下真一紅葉
2020年11月25日
林亜樹年末が近づいて来ています
2020年11月24日
民行雄起源
2020年11月21日
浦 功Go to
2020年11月20日
竹ノ内昭範食の秋。