山下真一

筍が旬です。

2017年04月27日 by 山下真一

桜前線が通過したと思えば今は筍の出荷で賑わっています。

 

丁度倉庫の向いのお百姓さんが筍を掘っていたので、

私も体験させてもらいましたが、どうも旨くいきません。

上手に「ポン」と掘りあげているので、簡単そうに見えたのですがやはり慣れているプロでないと難しいものですね。

毎年初筍はこのお百姓さんに頂いています。

今年もご馳走様でした。とても美味しかったです。

             by山下

 

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